Installé depuis 1986 à Saint Julien l'Ars, William Jallais exerce un metier manuel dont il est le dernier, en France, à connaître la technique.

    Boisselier, tamisier, il fabrique dans son atelier, boisseaux, tamis et garde-manger. Une grande partie de sa production part à l'étranger : Belgique, New York, Allemagne, pays africains.

    Les mesures sont très demandées dans le milieu équestre, pour le grain et chez les mareyeurs (pour la vente des moules).

    Sa production mensuelle est de 600 à 700 tamis, boisseaux et autres garde-manger. Depuis son installation, M. Jallais a fabriqué 111 000 tamis, un chiffre record.

    La qualité exceptionnelle du travail fourni par M. Jallais lui a valu de nombreuses distinctions : 1er prix de l'exportation en 96 (chambre des métiers de la Vienne), diplôme de maître artisan en octobre 96, Grand prix départemental des métiers d'art, qualifié pour le grand pirx national qui a eu lieu en mars 98 (sur mille artisans, 30 seulement ont été sélectionnés et William Jallais était l'unique représentant Poitou-Charentes).

     Adresse : 28, route de Chauvigny, 86800 Saint Julien l'Ars

    Tèl. : 05 49 56 51 28

    Fax. : 05 49 01 13 94